Pour les absents et les présents lors de notre dernière réunion du 13 septembre, je vous adresse ci-dessous le compte-rendu réalisé par Nelly.
Cliquez ici pour le compte-rendu
Bonne lecture !
mardi 21 septembre 2010
Du coté d'Alliance....compte-rendu du conseil d'administration Isère
Le Conseil d'administration d'Alliance Isère s'est réuni le 31 août 2010.
Vous trouverez pour votre information, le compte-rendu ci-joint ainsi que le programme d'action, tel qu'il a été défini lors de l'AG.
Vous trouverez pour votre information, le compte-rendu ci-joint ainsi que le programme d'action, tel qu'il a été défini lors de l'AG.
dimanche 19 septembre 2010
Compte-rendu de la visite participative du 21 août 2010 chez P. Evrard, maraîcher
Une première visite s'est déroulée chez le maraîcher, M. Patrick Evrard, le 21 août 2010 dans le cadre du partenariat de ce dernier avec l'AMAP.
Etaient présents nos référents légumes, des amapiens, des représentants d'Alliance et du réseau des AMAP.
A la lecture de ce compte-rendu, vous connaîtrez tout sur :
- le fonctionnement de l'exploitation (système de production, pratiques agricoles..)
- la viabilité économique de la ferme et ses engagements vis à vis de l'AMAP
- le contrat d'objectifs
Bonne lecture !
Etaient présents nos référents légumes, des amapiens, des représentants d'Alliance et du réseau des AMAP.
A la lecture de ce compte-rendu, vous connaîtrez tout sur :
- le fonctionnement de l'exploitation (système de production, pratiques agricoles..)
- la viabilité économique de la ferme et ses engagements vis à vis de l'AMAP
- le contrat d'objectifs
Bonne lecture !
lundi 13 septembre 2010
La recette de la semaine : tagliatelles de courgettes à la tomate
Tagliatelles de courgettes à la tomate
voici la 1ere recette proposée à vos papilles :
POUR 4 PERSONNES
5 courgettes assez grosses 5-6 tomates 2 morceaux d'ail sel, poivre huile d'olive
Avec un couteau économe, coupez les courgettes en lamelles dans le sens de la hauteur pour leur donner une forme de tagliatelles. Les laisser de côté pour le moment.
Dans un bol, coupez des tomates en petits cubes.
Faire de même avec les deux morceaux d'ail.
Ajoutez de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Mettre de l'huile d'olive à chauffer dans une poêle et y ajouter le tiers des courgettes. Lorsque celles-ci sont grillées, mettez les dans un bol et ajoutez le deuxième tiers en procédant de la même façon.
Lorsque le dernier tier est grillé, remettre la totalité des courgettes dans la poêle et ajoutez la préparation de tomates et d'ail.
Laissez cuire juste le temps de faire chauffer les tomates.
voici la 1ere recette proposée à vos papilles :
POUR 4 PERSONNES
5 courgettes assez grosses 5-6 tomates 2 morceaux d'ail sel, poivre huile d'olive
Avec un couteau économe, coupez les courgettes en lamelles dans le sens de la hauteur pour leur donner une forme de tagliatelles. Les laisser de côté pour le moment.
Dans un bol, coupez des tomates en petits cubes.
Faire de même avec les deux morceaux d'ail.
Ajoutez de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Mettre de l'huile d'olive à chauffer dans une poêle et y ajouter le tiers des courgettes. Lorsque celles-ci sont grillées, mettez les dans un bol et ajoutez le deuxième tiers en procédant de la même façon.
Lorsque le dernier tier est grillé, remettre la totalité des courgettes dans la poêle et ajoutez la préparation de tomates et d'ail.
Laissez cuire juste le temps de faire chauffer les tomates.
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